Het interieur van een Sovjet-appartement tot 1967. Museum in Kaliningrad. Het is heel moeilijk om de herinnering aan het verleden te bewaren, maar het is mogelijk door dergelijke 'binnenlandse musea' of kamers in musea te creëren. Dit alles was in de appartementen van mijn kameraden verderop in de straat, en ook in mijn huis: een hoes van een Singer typemachine en de typemachine zelf, alleen handmatig, geen voet, precies dezelfde stoelen, een kleed aan de muur, fotografische portretten op de muur onder glas. Alleen stond er geen icoon in de hoek van mijn huis. Maar de buren hadden!
“Winston voelde wanhoop. Het geheugen van de oude man was slechts een wirwar van kleine details. Je kunt hem de hele dag ondervragen en je krijgt geen waardevolle informatie. Zodat история feest, misschien in zekere zin waar; misschien is het helemaal waar."
J. Orwell. 1984
J. Orwell. 1984
Geschiedenis en documenten. Het archief is natuurlijk goed. En we zullen er opnieuw in "klimmen", en meer dan eens. Maar we herinneren ons immers zelf nog iets, want we leefden in die tijd. Trouwens, ik zal schrijven over wat ik me persoonlijk herinner over de tijd van studeren aan de Sovjetschool, en dit zal een antwoord zijn op het materiaal dat op de een of andere manier op VO over dit onderwerp verscheen. Maar vandaag zullen we het over iets anders hebben. Namelijk over de economie van de vroege jaren zeventig. Ik vond interessante foto's in mijn fotoarchief van het museum in Kaliningrad en mijn eigen foto's, die ik iets later thuis had gemaakt, en besloot ze aan de tekst te "bijvoegen", zodat het interessant zou zijn om naar te kijken en te lezen. Nou, over de schooljaren zal het een andere keer zijn, het is nog geen avond, het zal nodig zijn om foto's van die jaren te zoeken.
Laten we beginnen met George Orwell opnieuw te herinneren. Die plek in zijn roman "1984" waar hij een oude man in een kroeg vraagt wanneer het leven beter was, vroeger of nu. En hij verbaast zich erover dat hij zich de afzonderlijke 'puzzelstukjes' heel nauwkeurig herinnert, maar... hij kan er geen heel plaatje van samenstellen. Zo heb ik in sommige opzichten het beeld heel duidelijk, alsof het gisteren is gebeurd. Maar heb ik toen aan mondiale problemen gedacht?
Het is alsof ze mijn appartement hebben "beroofd": een tafel, een dressoir en een stoel (aan de linkerkant). En een olifant ... Zo'n grammofoon bestond niet
En het gebeurde dat ik, moe van het alleen zijn in het gezelschap van mijn grootvader en grootmoeder, met wie ik de laatste jaren van mijn opleiding samenleefde, terwijl mijn moeder haar persoonlijke leven regelde, naar de universiteit ging en voelde... dat mijn ziel hunkert naar liefde en ... gezinsgeluk. En zei klaar! Ik vond mezelf het meisje van mijn dromen, bood mijn hand en hart aan en ... in de zomer van 1974 hebben we, zoals ze toen zeiden, de bruiloft gevierd met een hele reeks vrienden (goed!) en familieleden (Ik zou willen dat deze kleiner waren en, in het algemeen, naar mijn mening, het beste met een wees trouwen!) en hun eerste onafhankelijke huishouden begonnen te runnen. Ze vestigden zich in een groot houten huis met zes ramen met uitzicht op de straat, een grote Russische kachel en een Nederlandse kachel, antieke meubels, een kast, schuren, brandhout en reserves aan kolen en briketten voor de winter en natuurlijk zonder voorzieningen, evenals warm en koud water, maar met grote tuin. Mijn vrouw heeft nog steeds spijt dat het huis is gesloopt en ze hebben ons een appartement gegeven. Want het was niet warm in de zomer en niet koud in de winter. Grootmoeders pensioen was 28 roebel, grootvader ontving 90 roebel en de tuin gaf ook geld en we ontvingen een studiebeurs - elk 40 roebel. of 40 en 50 (verhoogd). Bovendien stuurden mijn moeder en stiefvader 50 roebel, omdat we onze 80 roebel voor eten gaven aan onze grootmoeder, die boodschappen deed en voor iedereen kookte. Maar omdat ze vaak in het ziekenhuis belandde, moesten we heel snel voor ons zorgen. Er waren drie supermarkten naast ons huis in Proletarskaya Street: een co-optorg, een supermarkt en een broodwinkel.
TV en klok... Die hadden we tot we in 1976 naar een flatgebouw verhuisden!
We gingen meestal naar de coöp-winkel omdat die dichterbij was. Het assortiment in de zomer van 1974 was als volgt: tapmelk ('s morgens) en zure room naar gewicht en in potten, evenals melk in flessen, evenals kefir, gefermenteerde gebakken melk en yoghurt, en melk in driehoekige verpakkingen. De flessen konden dan voor geld aan Glassware worden overhandigd, maar het was noodzakelijk dat de rand van de hals niet gebroken was, zonder chips. Er was gecondenseerde melk in blikjes, maar alleen in Moskou was er al gecondenseerde koffie.
Van andere zuivelproducten was er kwark per gewicht, kwark in verpakkingen, kwark wrongel met rozijnen, Rossiysky, Poshekhonsky, gerookte kaas (in de vorm van een ronde worst, we hebben er nooit van gehouden), evenals Druzhba smeltkaas ( een traditionele snack van onze straatdronkaards!), Zomerkaas (iets duurder dan vriendschap met groentjes) en ... that's it.
Een typische toonbank van een Sovjet-supermarkt in de jaren 70...
Boter werd zowel per gewicht als in verpakkingen verkocht, en er was ook "chocoladeboter" en natuurlijk plantaardige boter - van zonnebloem, gegoten in glazen flessen, en slechts één soort. Soms verkochten ze het per gewicht in een co-optorg, maar per gewicht rook het heel specifiek. Ze verkochten het ook op de markt, maar wij hebben het daar nooit gekocht.
Weegschalen met gewichten werden zelfs heel lang in de staatshandel gebruikt.
Mayonaise was ook van twee variëteiten: "Provençaalse" en "Lente" met de toevoeging van groen. Het stond dat jaar in de schappen en was niet schaars, net als erwtjes trouwens. Bulgaarse, stevige "Globus". Er waren ook Bulgaarse conserven "Gevulde Bulgaarse paprika's", perzikcompote. Ik herinner me alleen onze binnenlandse kersencompote. Er waren ongeveer hetzelfde aantal worsten om uit te kiezen. "Dokter" (hetzelfde roze als nu, dat wil zeggen met een minimale hoeveelheid vlees, maar toch lekkerder dan modern), "Amateur" met vetcirkels, "Paard" (het is duidelijk dat van paardenvlees), maar we hielden vooral van "Armavir" - in een schaal van lebmaag en dik als een varken. Prijzen zijn: 2,80 p. "doctoraal", maar "Armavir" - al 3,50. Er waren geen worsten meer te koop, maar er waren "varkensworsten" en een paar jaar later begonnen ze worstjes weg te gooien in de winkel van Three Little Pigs, maar ze lagen daar niet, er stond een rij achter en ze gaven niet meer dan een kilo in de hand. Kaas kreeg trouwens ook in Moskou, in de Cheese brandstore aan Gorky Street, niet meer dan een halve kilo per hand. Maar deze regel gold gelukkig niet voor Roquefort kaas. Dus toen ik in Moskou was, kocht ik het altijd tot het maximum van mijn mogelijkheden en vroeg ik al mijn vrienden die daarheen gingen om hetzelfde te doen. Er was veel wodka. Het stond in rijen op de planken. Op 2,80 en 3,62 ("Hoofdstad"). Cognac "Pliska" (Bulgaars) kostte 6 roebel en hetzelfde in het dorp "Montazhny" bij Penza (ik weet niet wat ze daar hebben gemonteerd) kostte een fles whisky "Club 99". Cubaanse rum "Cuba Libre" (7 en 8 roebel) werd verkocht, waaruit we "Daiquiri" bereidden - de favoriete cocktail van Hemingway.
Label van "Club 99"
Rum Puerto Ricaans en "Jamaicaans".
Er was een zeer smakelijke tinctuur uit Egypte "Abu Simbel" en op de een of andere manier verkochten ze slechts één jaar "Rum Negro". Mijn stiefvader werd als oorlogsveteraan vaak uitgenodigd voor verschillende vieringen in Polen. En hij bracht van daar echte Franse cognac "Napoleon", "Zubrovka" en rum "Puerto Rico" met een sterkte van 60 graden. Mijn middelbare schoolkameraden, die in Penza bleven wonen en met mij oud werden, herinneren zich nog hoe we deze "Napoleon" dronken en zongen: "Wat drink ik, maar ik drink cognac, eenvoudige Napoleon-brandewijn, ik heb ze het hele balkon gemaakt . En wie is de vader, mijn vader Lena, onze algemeen secretaris, maar je hebt het niet over deze bazaar! Nou, het zijn studenten ... ze hebben zich altijd onderscheiden door een bepaald vrijdenken, maar dit is alles waar ons "vrijdenken" toen genoeg voor was. Jamaicaanse rum werd hier wel eens weggegooid, maar dan in Moskou. Ze dronken het op Robertino Loretti's plaat "Jamaica, Jamaica!"
En dit is Aboe Simbel. Kenners gaven echter de voorkeur aan de sterke drank "Old Tallinn", maar deze kon alleen in de Baltische staten worden gekocht
Voor zover ik me herinner, was er maar één bier: Zhigulevskoe, in flessen en van de tap, van vaten ... Toen ik bij mijn stiefvader in Moskou woonde in het Rossiya Hotel, probeerde ik daar Golden Ring-bier, en zo ... eigenlijk heb ik niet eens bier geprobeerd.
Koffie werd in de winkels per gewicht in bonen verkocht. En al gemalen in blikjes. We gaven de voorkeur aan graan. Zelf maalden, kookten en trakteerden ze klasgenoten die massaal bij ons op bezoek kwamen - tenslotte het eerste studentengezin in de groep.
Speelgoed van toen...
Er was nog een "Don brand store" in Penza. Er waren altijd verse appels en zwarte olijven te koop, die sinds 1980 zijn vervangen door groene Afghaanse in potten. Wat zat er nog meer in die cooptorg? Haring in blikken en platte metalen blikken, maar ook traditionele blikken van drie liter met tomaten-, appel-, druiven- en perensap. In 1974 werd het niet meer verkocht, maar een paar jaar eerder, vanaf 1968, stonden de winkels vol met Indiaas mangosap in grote ijzeren blikken met felblauwe en rode labels. Er was ook halfrookworst, maar dat was zelden snel geregeld, net als jachtworsten. Zeer smakelijke ham "met een traan", genaamd "Tambov-ham" was te koop. Nu doen ze dit om de een of andere reden niet, maar tevergeefs. Dat wil zeggen, dat doen ze, maar ... "zonder traan."
En dit ook...
Ik herinner me niets in de winkels, maar er werden magere, magere en een soort blauw uitziende kippen van een lokale pluimveehouderij verkocht. We hebben ze niet gekocht, omdat je op de markt voor 3-5 roebel een uitstekende kip kon kopen, of voor een roebel twee ingewanden - een hoofd, een maag, een lever, een hart en twee kippenpoten - er kwam prachtige kippenbouillon uit van twee van dergelijke ingewanden. Nogmaals, de markt was rundvlees, varkensvlees, lam zeldzaam.
Niet ver bij ons vandaan was een groentewinkel, waar het de hele tijd gewoon walgelijk stonk. Er waren aardappelen half en half met de grond, uitstekende kool in enorme kolen, wortelen - "een non's dream", even indrukwekkende bieten en opnieuw potten van drie liter met ingemaakte pompoen en komkommers in mijn hand. Wie "het" toen kocht, kan ik me gewoon niet voorstellen. Zelden, zelden, werd bloemkool daar "weggegooid", en dat was waar alle groenten in deze winkel eindigden. Welnu, behalve dat er in de herfst overal in de stad tenten werden opgezet, waarin ze watermeloenen uit Kamyshin en Astrachan verkochten. Meloenen werden verkocht door "kameraden uit Centraal-Azië" en alleen op de grote stadsbazaar. Verkoop duur, zoals het nu is. Meloenen-collectieve boeren, zoals watermeloenen, werden vaak rechtstreeks vanuit de auto's aangeboden ...
Er waren vier soorten taarten in cafés en supermarkten: "custard" (eclairs), biscuit (zoals ze werden genoemd en tot op de dag van vandaag veilig bestaan!), "aardappel" en "tube met room". Zelden, maar er waren meringues, en er lagen de hele tijd allerlei "cakes" en "ringen met noten" op de ramen. We wisten in welke cafés taarten altijd vers waren en we gingen daar koffie drinken met gebak. En natuurlijk kochten ze ze thuis. Taarten waren ook van twee soorten: "Biscuit" en "Fruit". In Moskou zag ik mensen met Bird's Milk-cakes in hun handen. Maar zelf stond hij nooit in de rij achter hen, ze waren erg groot. Maar een taart bestellen voor een of ander feest was in die tijd een groot probleem in Penza. Het was noodzakelijk om naar de productiemanager te gaan, te vragen, uit te leggen, te overtuigen. En je kreeg direct te horen dat ze liever tien gewone taarten maken dan één op bestelling. onrendabel! Je biedt veel geld... Ze nemen het niet aan. Je kunt niet meer nemen dan voor een serietaart! Prijs per gewicht. Werk telt niet. En ik bestelde een mand met aardbeien, dan met champignons ... Als ik niet had kunnen overtuigen, zou mijn vrouw toen niet zulke mooie taarten hebben gezien. Een soort spel, niet? Maar zo was het!
Naar mijn mening was het toen slecht met speelgoed (waar ik trouwens over schreef in mijn artikelen in Penza-kranten). De poppen waren groter dan de bedden, de kasten kwamen niet overeen met de grootte van de poppen, borden, bestek - alles was anders. En hoe was het om ermee te spelen? Ik moest zelf speelgoed maken, precies zo groot als de favoriete poppen van mijn dochter. Dat wil zeggen, meubels, kleding en eten - alles wat ze had was op dezelfde schaal. Het was een echte wereld waar kastdeuren opengingen, laden dicht gingen, de pianoklep omhoog ging en er waren zelfs kandelaars met kaarsen.
Er was ook een winkel "Gifts of Nature" in Penza. Ze verkochten daar jachtprooien. Het vlees van elanden, wilde zwijnen, maar het belangrijkste dat ons hielp toen we te los waren met geld en bijvoorbeeld spijkerbroeken kochten voor 250 roebel, waren kwartels en patrijzen die daar werden verkocht. Patrijs kostte een roebel en kwartels waren nog goedkoper, en we kochten dit "spel" de hele tijd. En de soep werd van hen gekookt en in de oven gebakken, kortom, "luxe onvrijwillig". Maar bananen werden alleen in de zomer verkocht, ze werden "weggegooid", zoals ze toen zeiden, op handen voor meer dan een kg, en bovendien waren ze nog steeds groen en lagen dan lange tijd onder ons bed, "bereikt". Ananas… alleen uit Moskou.
Er was ook veel ingeblikt voedsel in supermarkten, van goedkope "Sprat in Tomato" en "Squid in its own juice" tot roze zalm in blik. Maar nogmaals, ze waren te koop voor een korte tijd.
In alle winkels werden snoep en chocolaatjes verkocht. Maar in het centrum van de stad, net in het huis waar het toekomstige meisje van mijn dromen woonde, was een Snezhok-winkel, waar ... alles was er en het rook naar chocolade en vanille zodat mijn hoofd tollen. Er was ook een café waar ze ijs in vazen serveerden: met jam, rozijnen en cognac. Op de weg van het instituut waren er veel meisjes bij me totdat ik me bij één vestigde. En pas toen, nadat hij "zijn eigen" aan de deur had gezien, ging hij daarheen en kocht vijf truffels per stuk gewicht en ging naar huis, geleidelijk aan etend. Truffels waren toen heerlijk, lekkerder dan nu. In snoepflessen met sterke drank zat echte drank, en in dezelfde "fles" met rum - rum, niet essentie, zoals het nu is. Over het algemeen lijken moderne zoetigheden mij allemaal "zoete klei", hoewel "pruimen in chocolade" en "gedroogde abrikozen in chocolade" snoepjes naar mijn smaak niet in kwaliteit verschillen van die snoepjes. De marshmallow was wit, roze en bedekt met chocolade. Heel zacht en luchtig, maar net als marshmallow droogt het snel. Er waren snoepjes in dozen "Zolotaya Niva", "Kolos", onze Penza-snoepset met portretten van beroemde landgenoten, maar die werden natuurlijk alleen gekocht voor een vakantie. 8-10 roebel - de prijs leek onbetaalbaar.
Met veel moeite slaagde mijn dochter erin een reeks dingen te maken voor verschillende kamers, die zich in haar nis onder de vensterbank bevonden. Het was ook een soort museum van het leven. De ladekast is een exacte kopie van de ladekast uit ons oude houten huis. De naaimachine is een exacte kopie van de machine die mijn oma gebruikte om te naaien. Dat is gewoon de telefoon moest "fantaseren"
Dat wil zeggen, voor 80 roebel voor ons tweeën, een jong getrouwd stel, was het heel goed mogelijk om onszelf te voeden. En met een subsidie van 50 roebel kun je heel goed eten en zelfs naar de film gaan.
Het was erger met... materiële rijkdom. Het is duidelijk dat we ons in die tijd geen zorgen maakten over het kopen van een koelkast of een stofzuiger. Dit alles is voor ons gekocht. Maar we konden ons maar met veel moeite aankleden, en dit ondanks het feit dat alle kleding- en schoenenwinkels propvol waren met goederen. Maar ... alles was zoals in de film "Geef me een klagend boek." Herenjassen zijn "baksteen en geplaveide", damesjassen zijn uitsluitend "vrouwenstijlen", maar het was gewoon onmogelijk om een pak voor mij te kopen. Ofwel de mouwen van het jasje zijn kort, dan de broek, dan zijn de armen normaal, de broek is twee maten groter dan ikzelf. Ik zeg tegen de verkoper: "Laten we het jasje van dit pak nemen en de broek van dit?" Het antwoord was zoals in de film "De Javu" - "Je kunt niet veranderen. Gehaktbal met rijst, kotelet met aardappelen!” Daarom was het noodzakelijk om stof te kopen en alle kleding te bestellen bij kleermakers en naaisters, bij voorkeur particuliere handelaren. Ze naaiden ook in staatsateliers ... maar "niet van erg hoge kwaliteit". Gelukkig waren de stoffen goed.
Mode veranderde toen net als nu. Dat wil zeggen, elk jaar. Zo kwamen rond 1976 midi- en minirokken voor dames met geborduurde zoom in de mode. Iemand borduurde een bos bloemen, iemand de snuit van een kat. Mijn vrouw borduurde deze indiaan volgens mijn schets. Nou, toen raakte de rok uit de mode, maar we hielden de Indiaan als herinnering. En het kwam goed van pas...
We kochten regelmatig hele goede huishoudstoffen en naaiden er jurken en pakken van, zowel voor mijn vrouw als voor mij, en ze breide ook veel en goed, en dit stelde ons ook in staat om ons allebei, en toen onze kleine dochter, er zowel modieus uit te laten zien als en elegant. Schoenen, Joegoslavisch natuurlijk, kosten 40 roebel, de onze, "Kuznetsk" (schoenenfabriek in de buurt van Penza), 10 en 20, maar niemand kocht ze, behalve misschien de arbeiders - om erin te gaan staan bij de machine.
Niet uit het verleden, maar uit het heden. Mijn kleindochter speelde dit allemaal tot voor kort. Nou, ik moest een vijzel maken en een standaard voor een typemachine
Zo herinner ik me 1974, toen 1975 en toen 1976. Waarna, beetje bij beetje, enkele van de bovengenoemde goederen uit de verkoop begonnen te verdwijnen.
Wordt vervolgd ...