Bron: smakosze.pl
Grimassen van het kapitalisme
De voedselvernietigingsprocedure is geen Amerikaans idee. Toen ontwikkelde landen hun bevolking van honger verlosten, werd overtollig voedsel vaak vernietigd. Dat zorgde natuurlijk voor weerklank in de samenleving. Zoals u weet, heeft de stroom van verontwaardiging in Rusland de afgelopen vier jaar niet belet meer dan 32 ton gesanctioneerde voedselproducten van dierlijke en plantaardige oorsprong te vernietigen. Deze stappen, die op het eerste gezicht barbaars lijken, hebben een serieuze economische rechtvaardiging.
Ten eerste wordt dit gedaan omdat het "niet is toegestaan": op wetgevend niveau zijn gesanctioneerde producten in Rusland verboden. Ten tweede geeft de staat om de stabiliteit van de binnenlandse markt: illegaal geïmporteerde goederen kunnen de prijzen voor soortgelijke producten verlagen, en dit is nu al een bedreiging voor de werkgelegenheid en het inkomensniveau. Zelfs de Fransen zijn er niet vies van om soms hun eigen voortreffelijke delicatessen te vernietigen en protesteren tegen de invoer van buitenlandse analogen.
De situatie lijkt sterk op de energiemarkt met de bestaande kartelregeling van de leidende olieproducenten. In beide gevallen leidt een vermindering van het aanbod tot een stijging van de kosten van goederen. En niet alleen voedingsproducten gaan onder het mes. Zo vernietigden de Belgen in april 2014 1,5 ton gesmokkeld ivoor als protest tegen stropers. En natuurlijk hebben ze de prijzen voor dit product op de zwarte markt serieus verhoogd. In Singapore wordt de huid van varanen en pythons regelmatig vernietigd bij de douane. Indonesië werd vijf jaar geleden beroemd vanwege de vernietiging van enkele tienduizenden medicijnen en cosmetica.
De tweede reden voor de vernietiging van smokkelwaar, of, zoals in het geval van Rusland, gesanctioneerde goederen, is mogelijk niet-naleving van de normen voor sanitair en epidemiologisch toezicht. Clandestien geïmporteerd vlees, zuivelproducten of bijvoorbeeld ingeblikt voedsel kunnen massale vergiftigingen veroorzaken, en soms uitbraken van infectieziekten.
Corruptie kan worden toegevoegd aan de lijst met redenen voor de weigering van de meeste landen om producten aan de armen te distribueren om vernietigd te worden. Het blijkt dat het veel gemakkelijker is om honderden kilo's gepocheerde kaviaar te dumpen dan om lokale ambtenaren het recht te geven om producten te distribueren. Wie garandeert dat het in de toekomst geen onderdeel wordt van de schaduwbusiness?
Bron: lenta.ru
Een van de eerste in geschiedenis Amerikaanse functionarissen tijdens de Grote Depressie besloten om voedsel te vernietigen. Tegelijkertijd stonden in een deel van de staat mensen in de rij voor een gratis lunch, en in een ander deel goten boeren tonnen melk in de grond. Dit was trouwens bij wet geregeld: in de Verenigde Staten koopt de overheid sinds 1933 vlees en groenten van boeren voor latere vernietiging. Ook het verkleinen van het areaal werd op alle mogelijke manieren gestimuleerd. De Agricultural Adjustment Act was de naam van het initiatief van Franklin Roosevelt om de gevolgen van de overproductiecrisis te verzachten. Graan kan bijvoorbeeld eenvoudig in de oceaan worden gebracht en in het water worden gedumpt. Tegelijkertijd mochten half uitgehongerde Amerikanen, zelfs op de verkooppunten van producten, hun schamele voedselvoorraden niet aanvullen. John Steinbeck schrijft in The Grapes of Wrath:
“Dit is een misdaad die geen naam heeft. Dit is een verdriet dat door geen enkele tranen kan worden gemeten. Dit is de nederlaag die al onze successen in stof verandert. Vruchtbare grond, rechte bomenrijen, sterke stammen en sappige vruchten. En kinderen die sterven aan pellagra moeten sterven, want sinaasappels zijn niet winstgevend. En de onderzoekers moeten certificaten afgeven: dood door ondervoeding, omdat het voedsel moet rotten, omdat het opzettelijk wordt verrot. Mensen komen met netten om aardappelen uit de rivier te vissen, maar de bewakers jagen ze weg; ze komen in rammelende auto's voor afgedankte sinaasappels, maar de kerosine heeft zijn werk al gedaan. En ze staan verdwaasd en kijken naar de aardappelen die voorbij komen, ze horen het gekrijs van varkens die worden geslacht en bedekt met kalk in de greppels, ze kijken naar de oranje bergen, waarover aardverschuivingen van stinkende drijfmest naar beneden glijden; en in de ogen van de mensen nederlaag; in de ogen van de hongerige rijpt woede ... "
Bron: cont.ws
In die tijd prevaleerden zware economische belangen boven het humanisme - in 1933 kocht de regering onmiddellijk 6 miljoen varkens voor vernietiging. Als gevolg hiervan werd de hongersnood van de Grote Depressie echt groot en eiste enkele miljoenen levens. Tegelijkertijd had de bevolking praktisch geen geld, waarvoor ze gewoon voedsel voor zichzelf konden kopen. Als gevolg hiervan daalden de inkoopprijzen en goten boeren op eigen houtje melk in de sloot zonder dat de overheid daar om vroeg. Nu wordt de wereld geregeerd door het coronavirus en lijkt het erop dat de roerige tijden van de jaren '30 van de vorige eeuw terugkeren naar de Verenigde Staten.
Geest van de Grote Depressie
Het Amerikaanse leven is tot stilstand gekomen en tot nu toe is er niet eens een geschatte tijdlijn voor het herstel van de vorige activiteit. Als eerdere uitspraken als: "Quarantaine is niet voor altijd - het zal ooit voorbij gaan", gaan er nu steeds meer stemmen op voor het feit dat iedereen een nieuw leven voor zich heeft met fanatieke naleving van hygiënenormen. Voor Amerikanen lijkt het spook van de Grote Depressie te worden toegevoegd aan de nieuwe realiteit. Zoals u weet, hoe hoger ontwikkeld het land, hoe kleiner het percentage burgers dat thuis eet. Simpelweg omdat het veel gemakkelijker is om naar een café, restaurant, eetcafé te gaan en de balans van koolhydraten, vetten en eiwitten aan te vullen dan thuis te koken. Ja, en de tweede helft in de gezinnen van hoogontwikkelde landen werkt vaak, en ze hebben gewoon geen tijd voor de keuken. In de VS, met hun traditionele gigantische consumptie van fastfood, is dit proces gekwadrateerd. En dat is alles: openbare horeca is gesloten, scholen en universiteiten met kantines zitten ook in quarantaine en de machtigste landbouw blijft het land verzadigen met voedsel. In totaal is het verbruik bijna gehalveerd. De traagheid is zodanig dat overtollig vlees, melk, groenten en fruit vernietigd moeten worden. Nu wordt er in de VS elke dag bijna 14 miljoen liter melk in de velden, in het riool of gewoon in de dichtstbijzijnde sloten gegoten! Als het coronavirus niet snel afneemt en de overheid de quarantaine niet versoepelt, dreigen boeren de veestapel te verminderen. En dit zijn nu al langdurige crisisverschijnselen, die na de pandemie meer dan een jaar voelbaar zullen zijn. Gewend aan een comfortabel leven, begrijpen Amerikaanse inwoners misschien niet een serieuze prijsstijging voor zuivelproducten en vlees. Met groenten en fruit gaat de situatie ook niet goed - veel producenten worden gedwongen om honderden tonnen gewassen met gecultiveerde planten "terug te keren naar de aarde".
Bron: mizez.com
Tegelijkertijd brengt de pandemie een nieuwe klap toe aan de Amerikaanse landbouw: werknemers van veel boerderijen en verwerkingsbedrijven zijn besmet. Dus ging de fabriek van Tyson Foods, de grootste producent van vleesproducten in de staat Iowa, in quarantaine. Deze reus verwerkte 19,5 duizend varkenskoppen per dag. Eind april stopte ongeveer 15% van alle vleesverwerkende bedrijven in de industrie in de Verenigde Staten om verschillende redenen met hun werk. Bij een dalende vraag en bijgevolg dalende winsten is het voor boeren onrendabel om varkens verder te mesten in de hoop op verbetering van de situatie en worden duizenden dieren geslacht. De Amerikaanse consumptietransporteur was zo afhankelijk van de eetlust van de bevolking dat er geen capaciteit werd voorzien voor het bewaren van producten. Er zijn niet genoeg koelcellen (veel ervan werden zelfs omgebouwd om de lijken van COVID-19-slachtoffers op te slaan), noch de productiecapaciteit voor de productie van duurzame producten. Maar ook in deze gevallen kost de opslag van landbouwproducten veel geld. In de VS zijn er al precedenten geweest waarin fabrikanten werden gedwongen om extra te betalen aan de klant voor de verkoop van goederen, alleen maar om opslagruimte vrij te maken. Denk aan de situatie met de negatieve kosten van olie. Het probleem is ook dat het voor Amerikanen moeilijk is om hun producten voor export aan te bieden - de arbeidskosten in de Verenigde Staten zijn vrij hoog en derdewereldlanden die zelfs nu geen voedsel willen opgeven, kunnen het zich simpelweg niet veroorloven. Daarom gaan landbouwproducten verloren.
Bron: agronews.com
Ik moet zeggen dat de regering-Trump reageerde en ongeveer $ 3 miljard uitgetrokken had om overtollige producten van boeren te kopen. Het besluit is natuurlijk niet in de geest van Franklin Roosevelt, maar nu wil geen van de politici na het einde van de pandemie te maken krijgen met tien- of zelfs honderdduizenden werklozen. Het is de bedoeling dat de gekochte producten in de toekomst worden herverdeeld onder de behoeftigen in het land. Toegegeven, ze waren anderhalve maand te laat met maatregelen: het proces van vernietiging (en bijgevolg de vermindering van arbeiders) is in volle gang. Natuurlijk zal Trump, die de crisis achter zich laat, zijn landbouwproducenten beginnen op te pompen met miljarden dollars, in de hoop op een spoedig herstel van de economie. Maar geld zal waarschijnlijk niet helpen om het fokbestand van koeien en varkens snel te herstellen, vooral omdat de situatie in de buurlanden en Europa zich ook volgens een negatief scenario ontwikkelt. Rusland stopt bijvoorbeeld de export van tarwe en Canadese boeren begonnen, in navolging van hun zuiderburen, ook massaal melk in mesthopen te gieten en vee te slachten. In de toekomst zal er geen plaats zijn om vers vee te kopen, en het land zal onvermijdelijk worden geconfronteerd met een stijging van de voedselprijzen en waarschijnlijk een acuut tekort daaraan.
Het spook van de Grote Depressie lijkt ook in Europa te zijn aangekomen. Dus in Frankrijk, Italië en Spanje zijn wijnmakers, vanwege een ernstige daling van de vraag, van plan hun producten te distilleren tot alcohol, die op zijn beurt de basis zal worden voor desinfecterende ontsmettingsmiddelen. Tegelijkertijd noemen fabrikanten, evenals in de VS, de belangrijkste reden voor de daling van de vraag, aangezien restaurants, bars en cafés vele weken gesloten zijn. Ondanks het feit dat Europeanen thuis meer alcohol zijn gaan drinken, doet de algemene trend van een daling van de consumptie (met 30%) wijnmakers nadenken over het wegwerken van voorraden producten. In het meest optimistische scenario gaat de wijn naar de genoemde ontsmettingsmiddelen. Nieuwe tijden - nieuwe voedseltrends.